Vu le succès et les réservations de ces derniers jours, nous sommes dans l’obligation de clôturer la prise de commande pour la carte de Noël afin de conserver une bonne qualité de service. Merci pour votre compréhension
CUISINE ET PASSION VOUS SOUHAITE DE BONNES FETES DE FIN D’ANNEE
FORMULE AU CHOIX
«MENU 2 PLATS»: 36€/personne
1 Entrée – 1 Plat
« MENU 3 PLATS»: 42€/personne
1 Entrée – 1 Plat – 1 Dessert
« MENU ENFANT»: Plat en 1/2 portion
« Nos Entrées »
– Noix de Saint-Jacques marinées au Ponzu en chaud-froid, royale de courge butternut
– Barquette de foie gras à l’absinthe poudré, confiture de coing, pain perdu au vin chaud et gelée à l’hibiscus
« Nos plats »
– Suprême de chapon farci aux écrevisses, riz noir vénéré, velouté safrané
– Omble chevalier, cuit vapeur, beurre blanc au citron vert et infusé au thé vert matcha, sésame noir, timbale aux deux riz et petits légumes
« Nos desserts»
– Ananas Victoria, mangue, ganache yuzu, biscuit coco (en verrine)
– Cylindre de fruits rouges et fromage blanc
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« Inspirations du Chef»
– Raviole de foie gras de canard, bouillon de volaille infusé aux cèpes 14.00€/personne
– Pièce de bœuf irlandais, artichaut et truffe noire du Périgord façon Pithiviers, jus à l’ail noir, légumes anciens 26.00€/personne
– Queue de homard, gel à la clémentine, pickles de fenouil (entrée froide) 36.00€/personne
« Le fait maison »
– Foie gras de canard au naturel (bloc de 500gr) 65.00€
– Foie gras de canard au naturel en semi-conserve (180gr) 25.00€
– Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé au bois d’hêtre (poche de 500gr) 34.00€
INFO COMMANDE
Date limite de commande pour Noël: COMPLET
Cuisine et Passion se réserve le droit d’arrêter la prise de commande afin d’assurer un service de qualité
Passez votre commande UNIQUEMENT par mail à:
SYLVAIN.RELATIVO@CUISINE-ET-PASSION.COM
Retrait sur place (Nilvange) le 24/12 ou le 25/12 (au matin)
Retrouver les menus sur la page Facebook Cuisine & Passion
FERMETURE EXCEPTIONNELLE POUR LE NOUVEL AN (pas de carte traiteur)
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